В Новгородской области планируют построить цех по приготовлению рассольных сыров
26 июня 2025 год, 17:29 - Общество
Сегодня, 26 июня, временно исполняющий обязанности губернатора Новгородской области Александр Дронов посетил с рабочей поездкой Хвойнинский округ. Здесь в селе Левоча глава региона встретился с председателем сельскохозяйственного производственного кооператива «Левочский» Александром Федоровским, который рассказал о перспективах развития предприятия. Хозяйство считается одним из крупных в регионе по объемам производства. На ферме содержится более 860 голов крупного рогатого скота (КРС), из которых 410 — коровы. Здесь организован полный цикл производства молока с переработкой и реализацией молочной продукции, а также имеется собственная кормовая база, что позволяет обеспечить полноценный рацион для животных. СПК «Левочский» имеет статус племенного репродуктора федерального значения по разведению КРС айрширской породы. Благодаря достижениям генетики надои молока ежегодно увеличиваются. По данным минсельхоза Новгородской области, в 2024 году произведено 3 422,8 тонн молока, а надой на одну корову составил 8 536 килограмм, что на 330 килограмм больше по сравнению с 2023 годом. По словам Александра Федоровского, в этом году хозяйство достигнет рекордных показателей, и надои будут на уровне 9 тысяч килограмм на одну корову. Он также сообщил, что инвестиции в модернизацию оборудования и техники, а также племенная работа позволили увеличить объемы производства на 25% за последние три года. Цех переработки ежедневно отгружает 6-7 тонн продукции, включая молоко, кефир, творог, сметану, ряженку, йогурты и сливочное масло — всего более 20 видов. Основная реализация продукции осуществляется в Новгородской области, 60% идет в торговую сеть Великого Новгорода. Молочная продукция «Левочского» поставляется в детские сады и школы Хвойнинского и Пестовского округов, а также в областной центр. Александр Дронов поинтересовался планами предприятия, и Александр Федоровский сообщил, что сейчас проектируется строительство новой фермы для содержания более чем тысячи голов КРС, что позволит увеличить производительность предприятия в 1,5 раза. Кроме того, в поселке Юбилейный планируют разместить цех по производству рассольных и полутвердых сыров, строительство которого рассчитывают начать уже в этом году. На различных производственных площадках СПК «Левочский» трудится более 130 человек. Руководство предприятия активно привлекает молодые кадры и обучает их специальностям по целевым договорам. Для работников созданы хорошие условия труда и предусмотрен социальный пакет. Глава региона поблагодарил Александра Федоровского за профессиональный подход к развитию предприятия и реализацию новых проектов, отметив, что это один из ведущих сельхозкооперативов, лидер в племенной работе и производстве молока, а также в использовании новых технологий. Он подчеркнул, что переработка молока в кооперативе налажена прекрасно, и продукция пользуется высоким спросом у жителей области. Отметим, ранее трактористу СПК «Левочский» Владимиру Низовцеву присвоили звание «Заслуженного работника сельского хозяйства РФ». По информации пресс-центра правительства Новгородской области. Фото: пресс-центр правительства Новгородской области.
Источник: 53 новости
