Презентация новой программы в сфере гастрономического и сельского туризма
24 октября, при содействии департамента культуры и туризма Новгородской области, в загородном клубе «Ильмень», состоялась презентация новых программ в сфере гастрономического и сельского туризма. Клубом были представлены новые продукты для корпоративных клиентов, организованных школьных групп и частных клиентов.
С приветственным словом к участникам обратился председатель комитета по туризму департамента культуры и туризма Новгородской области Родионов Е.И. В мероприятии приняли участие сотрудники туристских и гостиничных предприятий Новгородской области и Санкт-Петербурга, представители средств массовой информации Новгородской области.
На презентации информационного тура был представлен проект «В гостях у купца Крошелева». Основная его идея - возрождение традиционного Новгородского блюда – щи из крошева или, как их называли наши предки, серые щи. Несомненным атрибутом приготовления серых щей является русская печка, в которой серые щи не просто варили, а томили целую ночь. В рамках проекта возрожден традиционный процесс приготовления этого блюда. Данный проект стал победителем II областного конкурса инновационных проектов в сфере туризма «Земля Новгородская», проводимого департаментом культуры и туризма Новгородской области.
Источник: Администрация Великого Новгорода
