Новгородский хлеб получил золотую медаль на международном смотре качества
Батон «Российский» и каравай «Сельский», которые выпускает ОАО «Новгородхлеб», завоевали золотую медаль на международном смотре качества «Инновации и традиции».
IX международный смотр качества хлеба и хлебобулочных изделий проходил в начале декабря в Москве в рамках конференции «Хлебопекарное производство – 2015». Ее организаторами выступили Министерство сельского хозяйства РФ, Российский союз пекарей, Международная промышленная академия, НИИ хлебопекарной промышленности.
Свои изделия представили на смотр 57 предприятий из различных регионов России и ближнего зарубежья. Экспертам пришлось оценить более 330 образцов хлеба и хлебобулочных изделий.
Но если батон «Российский» в представлении не нуждается, то о хлебе «Сельском» мы попросили рассказать.
- Всем хорошо знаком и всеми любим пшенично-ржаной подовый хлеб. Но мы пошли чуть дальше и дополнили рецептуру мёдом. Результат превзошёл все ожидания, - сообщили нам на новгородском предприятии. – «Сельский» получился не только очень вкусным, но и дольше сохраняет свежесть благодаря мёду, который славится как природный консервант.
Источник: Ваши Новости
