С 7 октября начнется голосование за лучшее новгородское блюдо 2017 года
С 7 октября по 12 ноября 2017 г. в Великом Новгороде пройдет VI Международный гурмэ-фестиваль "Великий Новгород". В результате дегустаций в кафе и ресторанах города и народного голосования будет выбрано "Лучшее новгородское блюдо-2017" из 8 рецептов: десерт "Рахманиновская сирень" (ресторан "Дом Берга"), калья по-новгородски с осетриной и судаком, томленая в русской печи с ржаными калитками ("Zavod-bar"), каша гороховая с домашней колбасой из курдючного барашка (кафе-гостевая "Варенье"), медовые свиные рёбра по-купечески (ресторан "Иль-де-Франс"), рёбра ильменского леща с яшней из репы и луковым мармеладом (ресторан "Фрегат Флагман"), "Северный осётр" (пиццерия "Портленд"), сливочные телячьи хвосты с лисичками и муссом из копчёного картофеля (ресторан "HURMA") и "социски" с капустным взваром (кафе "Малиновка"). Следите за новостями VI Международного гурмэ-фестиваля "Великий Новгород" и голосуйте за "Лучшее новгородское блюдо-2017" здесь
Источник: Администрация Великого Новгорода
