Новгородским детсадовцам не хватает рыбы и творога
Результаты проверок в детских образовательных организациях Новгородской области показали: в садиках не выполняются нормы питания по рыбе и творогу.
Об этом сообщает сегодня региональное управление Роспотребнадзора. Отмечается, что ведомство уделяет особое внимание организации безопасного и полноценного питания детей.
За 9 месяцев этого года в детских образовательных организациях состоялись 126 проверок. В ходе надзорных мероприятий контролировали материально-техническое и санитарно-эпидемиологическое состояние пищеблоков, рационы питания детей, качество и безопасность поступающих пищевых продуктов и готовых блюд.
К сожалению, в числе основных выявленных проблем есть нарушения санитарно-технического состояния и дезинфекционного режима в помещениях пищеблока, условий мытья посуды, правил личной гигиены сотрудников.
Количество неудовлетворительных проб готовых блюд по микробиологическим и санитарно-химическим показателям составило 1% и 1,5% соответственно.
90 взятых проб сырой продукции показали, что в 5% случаев продукты не соответствуют техническим регламентам таможенного союза. Это касается сливочного масла, молочной продукции, овощей, рыбы и куры.
По итогам этих проверок составлены 184 протокола об административных правонарушениях, наложены штрафы на общую сумму 661,1 тысячи рублей.
Источник: 53 новости
