Кедровые орешки на российских улицах часто - опасные фальшивки
Как сообщила сегодня радиостанция «Вести FM», ядрышки кедровых орешков, которые продают на улицах России, могут оказаться (и оказываются) не настоящими. К такому выводу пришли российские генетики.
Дело в том, что в очищенном виде семена китайской сосны Армана очень похожи на кедровые. Так что китайские партнеры, которым российские компании отправляли кедровые орехи на отшелушивание, стали изымать часть пришедшей партии и добавлять другие семена, - поясняют «Известия».
На протяжении нескольких лет российские ученые исследовали «кедровые орешки». Выяснилось, что доля подмешанных семян сосны Армана в некоторые годы достигала 40-43%!
Отметим, что в каталоге продовольственной и сельскохозяйственной ООН семена китайской сосны описаны, как условно несъедобные. То есть, они не смертельно опасны, однако вызывают различные недомогания. Так, российские покупатели жаловались на тошноту, боли в животе, желчном пузыре и другие проблемы.
Как защититься, если вам все-таки хочется кедровых орешков? Эксперты советуют покупать их не очищенными, а в скорлупе. Так как у кедровых и «армановских» скорлупки – разные, обмануть вас не удастся.
Источник: 53 новости
