«Голодный и злой»: новгородский урбанист Роман Золин не сделал комплимент псковскому «Комплименту»

31 июля 2018 год, 16:32
«Голодный и злой»: новгородский урбанист Роман Золин не сделал комплимент псковскому «Комплименту»

Новгородский урбанист, предприниматель и эксперт в сфере маркетинга территории Роман Золин побывал в псковском кафе «Комплимент».

Скажем сразу, новгородцу, судя по записи в «Фейсбуке», поданное там блюдо не понравилось: «Редко пишу отрицательные отзывы. Но не в этот раз. По мнению шеф-повара кафе «Комплимент» в Пскове – это знаменитый прованский рецепт салата с анчоусами Нисуаз (фр. salade niçoise). Ницца рыдает :-(

Понятно, что существует множество вариаций этого салата (как и салата «Цезарь»), где рецептура существенно отличается от классического рецепта – свежие овощи, анчоус, вареные яйца и оливковое масло с добавлением лимонного сока.

Салат пережил добавление тунца, вареных овощей и кенийской фасоли. Но пережить пересоленную пересушенную горбушу из дефростированного сырья и полусырое яйцо-пашот, сваренное в пленке, а не в «болтанке», он уже не смог. Блюдо осталось неоплаченным.

Также, как и вариация на тему «Цезаря» с курицей у моего коллеги, в которой вообще обнаружился живой плодовый червяк.

Странное заведение с «конским» ценником и низким качеством блюд. Радует только одно, что оно вдали от туристских маршрутов».

Напомним, ранее новгородец описал издевательства девушек над роботом в торговом центре в Перми.

Ранее «53 новости» опубликовали подборку материалов, объединенных проектом «Голодный и злой» с участием общественного советника губернатора Новгородской области Николая Новичкова. В них сделан разбор предприятий общественного питания Великого Новгорода и, в одном случае, Москвы, где также есть ресторан «Голодный и злой».

В комментариях к своему посту Роман Золин добавляет, что выбора у него в путешествии особенно не было: «К тому же, у кафе неплохие отзывы. Наверное, другим гостям повезло больше».

Один из комментаторов по поводу псковского «Комплимента» замечает: «Там хорошо отдыхать в караоке со своим алкоголем ))) Также пользуется спросом их зал для свадеб и юбилеев. А вот за перекусом туда лучше не надо, это факт».

«Значит, там главное не еда», резюмирует Роман Золин.

Фото: Роман Золин.

Источник: 53 новости


Комментарии

Добавить комментарий

Ваше имяимя (ник) для отображения
E-mailне показывается на сайте
Комментарий
Введите код  цифры кода

Новости - Календарь
ПНВТСРЧТПТСБВС
010203
04050607080910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Реклама


Новости по годам

2024

январь, февраль, март,

2023

январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь

2022

январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь

2021

январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь

2020

январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь

2019

январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь

2018

январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь

2017

январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь

2016

январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь

2015

январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь

2014

январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь

2013

январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь

2012

январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь

2011

январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь

2010

январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь