Нет времени готовить? Предлагаем простые, но сытные закуски к новогоднему столу
Уже завтра, 31 декабря, почти все семьи соберутся за одним столом, чтобы отметить радостный праздник — Новый год. Однако хозяйкам до этого момента еще готовить и готовить. Ранее «53 новости» публиковали материалы, в которых рассказывали, какие блюда из мяса можно приготовить для праздника; какие салаты приготовить, если надоел оливье; и какими тортиками можно побаловать своих родных и близких.
Сегодня мы расскажем о том, как сделать закуски на новогодний стол и при этом потратить на их приготовление минимальное количество времени.
Рафаэлки
Понадобятся: сыр, яйцо, чеснок, майонез, крабовые палочки, маслины.
Сыр и вареные яйца нужно натереть на мелкой терке, затем выдавить в смесь чеснок и заправить все это майонезом — тщательно размешать. Из полученной массы скатать небольшие шарики, вложить внутрь оливку. Затем натереть на мелкой терке крабовые палочки или желток, обвалять в них шарики и все — можно выкладывать на тарелку.
Если у вас есть листья салата, то можно выложить рафаэлки именно на них — смотреться это будет красивее.
Рольмопс
Понадобятся: чернослив, грецкие орехи, сливочное масло, майонез, селедка, оливки.
Готовим начинку: 100 грамм чернослива распарить и пропустить с одним стаканом грецких орехов через мясорубку, добавить туда немного сливочного масла и майонеза — все хорошо растереть.
Затем берется филе селедки. На филе выкладывается начинка, заворачивается рулетиком и убирается в холод на два часа.
Перед подачей рулетик можно разрезать на кольца, а только потом выложить на тарелку. Украсить рулетики можно оливками.
Закуска из помидоров
Понадобятся: сыр, чеснок, майонез, помидоры.
Начинка: сыр натереть на терке, смешать его с измельченным чесноком и майонезом.
Помидоры нарезать кружочками. Затем начинку просто намазываем на кружочки помидоров — отличная закуска готова всего за пару минут.
Рулетики из ветчины
Понадобятся: сыр, яйцо, чеснок, майонез, ветчина.
Начинка: сыр, яйцо, чеснок — все ингредиенты натереть на терке и смешать с майонезом.
Ветчину нарезать пластинами (как можно тоньше), положить в середину начинку, завернуть в рулетик. Сверху положить оливку и закрепить шпажкой или зубочисткой.
Рулетики из баклажанов
Понадобятся: баклажаны, сыр, яйцо, чеснок, майонез.
Такую же начинку, как и в предыдущем рецепте, можно использовать и для баклажанов. Их необходимо нарезать вдоль тонкими пластинами, посолить, оставить на полчаса. Затем промыть, обжарить с двух сторон. Положить на пластину начинку и завернуть рулетиком.
Закуска из картофеля
Простую, но сытную закуску можно сделать и при помощи картофеля.
Понадобятся: картофель, лук, грибы, сыр.
Берем отваренный картофель одинакового размера, разрезаем вдоль. Затем аккуратно с помощью ножа и ложки вырезаем сердцевину. При этом края картофеля должны быть плотными. Обжаренными с луком грибами начинить картофель, выложить на противень, посыпать сыром и отправить в духовку на 15-20 минут. Закуска готова!
Фото: http://vkusnie-retsepti.com, https://gotovim-edim.ru, http://lavados.ru, http://beautylunch.ru, https://www.ladyandcity.ru, https://i.artfile.me.
Источник: 53 новости
