Новгородскую кондитерскую фабрику оштрафовали за тараканов и грязь
Новгородский районный суд оштрафовал Новгородскую кондитерскую фабрику за нарушение санитарно-эпидемиологических требований. Об этом сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Новгородской области.
Ранее во время плановой проверки специалисты встретили тараканов в технологическом помещении и в производственном цехе, где также обнаружили пищевые отходы.
На складе, в помещении для мойки инвентаря и оборудования, в основном производственном помещении эксперты увидели поврежденный пол – плитки со сколами, выбоинами. Там скапливались пищевые отходы.
«По причине сколов и выбоин на полу, использования поддонов из дерева (не покрытых масляной краской) для готовой продукции невозможна качественная уборка и дезинфекция», - отмечают в Роспотребнадзоре.
Также специалисты увидели, что стены вовремя не побелены, с подтеками. Старая побелка отслаивается и может оседать на кондитерской продукции до ее фасовки.
В фильтрах вентиляционной системы – налёт, который свидетельствует о наличии извести в воздухе производственного помещения.
Санкция статьи 6.4 КоАП РФ влечет наложение административного штрафа на юридических лиц в размере от 10000 рублей до 20000 рублей или административное приостановление деятельности. Однако суд учел признание вины и доказательства частичного устранения выявленных нарушений, поэтому фабрике назначили административный штраф в размере 10 000 рублей.
Источник: 53 новости
