Диетолог рассказала о причинах эпидемии ожирения
22 марта 2024 год, 19:29 - Общество
Гостьей программы «Скажите, доктор» НТ стала врач-диетолог Новгородского центра общественного здоровья и медицинской профилактики Светлана Александровна Колосова. Она рассказала о том, что в современном обществе заболеваемость ожирением носит характер эпидемии. «За последние пять лет число тучных людей и людей с избыточным весом, ожирением увеличилось как минимум в два раза. Когда я веду приём в качестве терапевта, каждый второй пациент приходит с избыточным весом и ожирением», – отметила врач. При этом не только люди в солидном возрасте, но и дети, и подростки страдают этим заболеванием. По словам специалиста, в 90% случаев причинами ожирения являются избыток высокоуглеводной и высококалорийной пищи, низкое содержание клетчатки, овощей и зелени в рационе, а также малоподвижный образ жизни. «Современный человек ест не только, когда голоден. Он может есть и в те моменты, когда хочет расслабиться, пообщаться или же создать себе перерыв в работе. Если бы каждый человек ел только, когда голоден, мы бы не набирали лишние калории. Современный человек живет в обилии еды. Его окружает множество так называемого пищевого мусора. Это та еда, которая содержит в основном простые углеводы, трансжиры, пищевые добавки. К таким продуктам мы можем отнести чипсы, печенье и вафли… Всё это не насыщает организм, а только даёт калории. В результате мы имеем повышение уровня сахара в крови, резкий скачок инсулина, и затем резкое падение того и другого», – пояснила диетолог. Переедание может быть связано с привычками, с особенностями психики, гормональным фоном. Когда у человека стресс — он ест больше. Нехорошие привычки «Существуют вредные привычки, такие, как частые перекусы. Допустим, чай с печеньем. Есть такие люди, которые постоянно что-то грызут: семечки, орехи, печенье… И считают, что за целый день ничего не съели. А на самом деле набрали калорий больше, чем если бы съели нормальную порцию еды. Есть люди, которые сдабривают свою еду огромной порцией майонеза или запивают газированными напитками. А есть люди, которые отказываются от завтрака, а это очень важная часть нашего рациона. Именно во время завтрака мы должны получить ту энергию и питательные вещества, к которым готов наш организм. Не завтракая, человек обрекает себя на то, что в течение дня перекусывает и набирает поздние калории», – рассказала Светлана Колосова. Что делать? Тем, кто хочет похудеть и защитить себя от грозных заболеваний (а это, к слову, сахарный диабет, рак и проблемы с сердцем) нужно снизить в своём рационе количество простых углеводов: убрать конфеты, пирожные, чипсы, варенье, печенье и так далее. Нужно убрать и продукты с трансжирами, переработанное мясо — сосиски, колбасы, бекон. Они наносят непоправимый вред здоровью. Необходимо есть больше свежих овощей и фруктов, которые и сытость дают, и лишний сахар с холестерином выводят из организма. Также врач напомнила о том, как важно пить достаточно воды. Если её будет не хватать, то метаболизм замедлится и накопятся лишние килограммы. Важно добавлять в рацион цельнозерновой хлеб, постное мясо (индейку, курицу, говядину, телятину), морскую рыбу. Стоит сделать выбор в пользу льняного, кунжутного, оливкового масел, которые содержат Омега-3. Конечно, очень важна для снижения веса физическая активность. Необязательно бежать в спортзал, можно просто гулять 30-40 минут в день и оставаться при этом бодрым и подтянутым. Огромную роль для нормализации веса играет сон, поскольку в это время вырабатываются нужные гормоны, которые снижают чувство голода. Но спать надо ложиться вовремя — до 23.00, так как, лептин, например, вырабатывается с 23 часов до часа ночи. А при недосыпе начнут появляться гормоны, которые мешают похудению. К кому обратиться за помощью? По словам эксперта, прежде всего, нужно прийти к терапевту. Он проведёт необходимые обследования и направит к узкому специалисту. Это может быть эндокринолог, гастроэнтеролог, кардиолог. Для коррекции пищевого поведения может подключиться психотерапевт. Конечно, поможет и диетолог. «Ожирение — сложное заболевание, в лечении которого участвуют несколько специалистов», – пояснила Светлана Колосова. Нужен комплексный подход. Добавим, что к гостье программы можно записаться на приём как к диетологу в Центр общественного здоровья. Для этого нужен будет полис ОМС. Записаться можно через колл-центр по номеру 122 либо позвонив на номер 961-611. Фото: Анастасия Бондаренко
Источник: 53 новости
